Сочные котлеты из куриного филе рецепт

Сочные котлеты из куриного фарша

Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриный фарш 600 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Зелень По вкусу
    укроп или петрушка
  • Яйцо 1 Штука
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления 0,5 Стакана
  • Молоко горячее 1 Стакан
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Масло рафинированное 50 Миллилитров
    для жарки котлет

Приготовьте продукты для котлета. Из куриного филе сделайте фарш или купите уже готовый куриный фарш. Вымойте и очистите овощи.

Закипятите стакан молока и залейте овсянку, добавьте щепотку соли. Оставьте на 10-15 минут.

Порежьте максимально мелко лук, чеснок пропустите через пресс.

Соедините овсянку с молоком и фарш, сырое яйцо, лук, чеснок, зелень, соль, специи.

Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. Откорректируйте на соль.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш формируя котлетки. Обжаривайте на среднем огне.

Переворачивайте лопаткой котлеты и доводите до готовности уже под крышкой. По мере надобности меняйте масло в сковороде.

Похожий видеорецепт «Сочные котлеты из куриного фарша»

Очень вкусные куриные котлеты. Сочные, домашние, очень вкусные

Готовим очень вкусные котлеты из куриного фарша! Очень простой рецепт, быстрый в приготовлении, но очень вкусный! Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты

Берем 1 кг куриного фарша. Можно купить, а можно приготовить самостоятельно. По Вашему усмотрению.

Затем берем 2 луковицы среднего размера и измельчаем. Можно измельчить блендером, можно пропустить через мясорубку, а можно очень мелко измельчить ножом. Принципиального значения это не имеет. Измельченный лук отправляем к куриному фаршу. Также к луку и фаршу отправляем одно яйцо. Перчим и солим все хорошенько.

Затем кладем 1 ст.л. сметаны или майонеза, и 7-8 ст.л. манной крупы. Хорошенько вымешиваем все ингредиенты. Готовый фарш оставляем на 15-20 минут, чтобы манка хорошенько набухла. Через 15-20 минут можно жарить котлетки. Для удобства, смочите руки в холодной воде, и затем приступайте к формированию котлет. Жарим котлеты на среднем огне с обоих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита.

Фото блюда (снапы)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Сочные котлеты из куриного филе рецепт

Для показа качественного контента на наших сайтах и в приложениях мы сотрудничаем со сторонними рекламными фирмами, которые обеспечивают персонализацию рекламных объявлений. Эти рекламные фирмы используют технологии, позволяющие отслеживать вашу активность на наших сайтах и в приложениях, а также на других интернет-сайтах и в сторонних приложениях.

У вас всегда есть возможность отключить персонализированную рекламу, работающую на основе вашей интернет-активности, перейдя с любого браузера или устройства на следующие страницы: DAA’s Consumer Choice, NAI’s consumer opt out, и/или EU Your Online Choices. Для отключения персонализированных объявлений в мобильных устройствах вы можете установить специальное приложение DAA’s AppChoices. Дополнительную информацию по вопросам конфиденциальности данных вы можете прочесть на нашей странице «Политика конфиденциальности».

Даже после настройки запрета на отслеживание вашей интернет-активности сторонними рекламными фирмами, вы будете продолжать видеть неперсонализированную рекламу на наших сайтах.

Нажав на кнопку «продолжить» внизу страницы и продолжив пользоваться нашими сайтами и приложениями, вы даете согласие нам и сторонним рекламным фирмам на трансфер ваших личных данных в США и другие страны, а также на использование ваших личные данных для настройки персонализированных рекламных объявлений согласно вашим настройкам на вышеуказанных страницах и нашей политике конфиденциальности.

Куриные котлеты

Куриные котлеты – самые простые и быстрые в приготовлении. Рецепт котлет из курицы вам точно пригодится.

Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежные, пышные и сочные.

Котлетки из куриного филе действительно очень нежные и вкусные. Ведь готовятся они с сыром и сметаной.

Нежные куриные котлеты на обед. Это так просто. Это так быстро.

Умели раньше готовить. Это рецепт котлет по ГОСТу, из кулинарного издания СССР 1950-х годов. Вкус куриных котлет — спицфисский!(с) 🙂

В классическом варианте эти котлетки готовятся из смешанного мясного фарша (свинина плюс говядина), но котлеты из курицы получаются тоже очень вкусные.

Побалуйте родных и близких домашними котлетками!

Вкусные, румяные котлеты из куриного фарша хороши в любом случае, их можно взять с собой на работу или в дорогу — они вкусны даже в холодном виде.

Готовим на ужин быстрые котлеты из куриного фарша. Это просто и очень вкусно.

Кто сказал, что котлеты по-киевски нельзя приготовить дома на сковороде? Глупости! Котлеты по-киевски, рецепт которых хочу вам предложить, можно и нужно готовить! Поделюсь своим способом. 🙂

Котлеты из куриного филе и кабачков — простое блюдо, которое придется по вкусу как сторонникам здорового образа жизни, так и любителям вкусно поесть. Прекрасно, когда вкусное и полезное сочетаются в одном блюде.

Честно признаться, куриные котлеты были не самой большой моей гастрономической любовью. Мне всегда они казались чересчур диетическими и суховатыми. Однако теперь мне точно есть чем похвастаться.

Хотите попробовать для себя что-то новое? Тогда рекомендую воспользоваться этим рецептом котлет из куриного филе! Рубленые куриные котлеты с сыром получаются потрясающе вкусными и сочными!

Куриные котлеты по-французски (другие названия — котлеты по-министерски, по-албански) очень нежные и сочные, просто тают во рту. Если вы никогда их не готовили, то наверстывайте упущенное.

Рецепт котлет по-белорусски. Котлеты из мясного фарша и картофеля. Просто! Вкусно! Недорого!

Такие котлеты готовит наша прабабушка Ляля ))) И радует ими уже четвертое поколение «жителей и гостей нашего славного города».

Сочные и вкусные котлеты из куриного фарша.

Как приготовить вкусные и нежные куриные котлеты быстро! Минимальное количество ингредиентов и потрясающий вкус! Благодаря добавлению в куриный фарш кабачка котлеты получаются очень сочными. Попробуйте!

Вкусно, быстро и экономно!

Хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо? Тогда этот рецепт для Вас! Великолепные рулетики «Кордон блю» (Le Cordon Bleu) из куриного филе, с добавлением ветчины и сыра, запеченные в духовке. Вкусный ужин на раз-два-три. Блюдо за 15 минут! Вся семья обожает!

Перед вами пошаговый рецепт ужина на скорую руку. Приготовление сочных куриных котлет займет не более 30 минут. На гарнир можно приготовить любые овощи на пару или даже сладкий соус из сливы или клюквы с сахаром.

Когда я готовила куриные котлеты на пару в первый раз, то они получались сухими, но сейчас я знаю секрет приготовления сочных куриных котлет, поэтому делюсь этим рецептом с вами. Паровые котлеты — не значит не вкусно или диетически, это очень вкусно! Попробуйте!

Весь секрет этих сочных домашних котлет в трех видах мяса — это говядина, курица и индюшиные сердца в равных долях. Такой состав пришелся по вкусу и мне, и моей семье.

Котлетки из куриного филе с сыром и паприкой выглядят задорно и очень вкусные.

Зразы с яйцом и зеленым луком – прекрасная альтернатива привычным домашним котлетам.

Самый простой и скорый рецепт сочных и ароматных рубленых котлет из куриного филе (грудки), с минимальным набором продуктов. Котлеты про этому рецепту получаются совершенно нежирные и аппетитные.

Котлета по-киевски, рецепт домашнего приготовления.

Предлагаю Вам приготовить рубленые пожарские котлеты по этому простому рецепту.

Соединяем куриную грудку и кабачок, обжариваем на сковороде и получаем вкуснейшие котлетки «Хочу ещё!». Простой в приготовлении и очень популярный рецепт рубленых куриных котлет с кабачками, хит этого лета! Понравится всей семье!

Очень вкусное блюдо из курицы, необычное сочетание вкусов. Рекомендую к вашему столу нежные, золотистые оладьи из куриного филе с тыквой.

Простой рецепт куриных котлет-оладий. Министерские котлеты готовятся из рубленого мяса. Эти котлетки — из мелко нарезанного куриного филе. Вкусно ли? Не то слово! Из серии «Пальчики оближешь».

Нежнейшие рубленые котлеты из куриного филе с сыром и укропом, которые просто тают во рту. Очень удачное сочетание, а соус прекрасно дополняет вкус. Такие котлетки — прекрасное блюдо на ужин или обед.

Биточки из рубленого куриного филе и сыра. Нежные и тающие во рту.

Котлеты из куриного филе с тыквой получаются невероятно сочными и нежными.

Куриные котлеты с начинкой из сыра, яиц, сливочного масла и зелени имеют красивое название «Птичье молоко» и получаются очень вкусными. С любым гарниром эти котлеты пойдут «на ура»!

Львовские гречаники, приготовленные с куриным фаршем, картофелем и, конечно, гречкой, очень нежные и вкусные. К гречаникам приготовила сметанно-чесночный соус.

Нежные куриные котлеты-оладьи с тертым картофелем готовятся из минимума продуктов! Два в одном — и мясо и гарнир. Отличный ответ на вопрос: что приготовить на второе?

Куриные зразы с начинкой из сыра и грецких орехов хороши с любым гарниром.

Замечательные, вкусные куриные котлеты «Птичье молоко» не оставят равнодушными вашу семью и домашних. Нежная, ароматная и сочная начинка из сыра, яиц и зелени удивит вас своим вкусом.

Весь секрет этих сочных домашних котлет в трех видах мяса — это говядина, курица и индюшиные сердца в равных долях. Такой состав пришелся по вкусу и мне, и моей семье.

Куриные котлеты. Что может быть нового, скажете вы? А вы приготовьте их в виде бубликов-бейглов с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев. Такие котлеты с удовольствием будут есть даже самые капризные домочадцы.

Котлеты из куриного фарша подаются с грибным соусом и картофельным пюре.

Исключительно хрустящая панировка и нежные котлеты! Очень важно не игнорировать панировку — она прекрасна!

Вкусные, быстрые в приготовлении, сочные куриные котлеты с болгарским перцем, чесноком и укропом. Подойдут и для ПП.

Ароматы, витающие на кухне во время приготовления котлеток не оставят Вас равнодушными.)

Предлагаю Вам приготовить рубленые пожарские котлеты по этому простому рецепту.

Ежедневно что-то готовим, часто пробуем новые интересные рецепты. В это блюдо влюбились в процессе приготовления — аромат очень аппетитный! Куриные котлеты с грибами и зеленью петрушки — полный восторг! Готовится просто и никого не оставит равнодушным, у нас в семье понравилось всем!

Совсем недавно открыла для себя этот чудесный рецепт котлет. Котлеты из куриного филе невероятно просты в приготовлении, а их вкус просто невозможно передать! Получаются они очень сочными за счет овощей. Готовлю теперь котлеты только так, попробуйте и Вы. Уверена, что не пожалеете!

Котлетки куриные быстрого приготовления и моментального поедания выручат всегда. Просто и вкусно.

Готовим на ужин вкусные куриные оладьи. Да не простые, а с зеленью и картофелем. Записывайте рецепт:)

Впереди дружеские посиделки, и вы хотите удивить гостей необычным блюдом? Приготовьте «ложные» куриные ножки. Эта закуска представляет собой жареные куриные котлеты в тесте. Друзья гарантированно будут в восторге.

Я предлагаю Вам приготовить котлеты из куриного фарша с добавлением сырого картофеля и сливочного масла с зеленью, и запечь куриные котлеты в духовке. Попробуйте, запечённые куриные котлетки очень сочные и вкусные!

Очень вкусное блюдо из курицы, необычное сочетание вкусов. Рекомендую к вашему столу нежные, золотистые оладьи из куриного филе с тыквой.

Котлеты из куриного филе с тыквой получаются невероятно сочными и нежными.

Иногда, чтобы разнообразить свое меню, достаточно добавить парочку новых ингредиентов в привычное блюдо. Очень вкусными получаются куриные котлеты с беконом. Они мягкие, сочные, с приятным ароматом копченого бекона. Добавление в фарш яблока вносит пикантную нотку.

Это очень интересные и оригинальные котлеты из куриного филе и тыквы, с начинкой, в качестве которой можно использовать все, что угодно — сыр, грибы или, как я, помидорки черри.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Рецепт: котлеты из куриного фарша. куриные котлеты

Ингредиенты

  • Куриный фарш — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Ломтик батона — 2 шт.
  • Молоко — 3 ст.л
  • Растительное масло — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций — 8 .
Время приготовления — 30 минут .

Котлеты из куриного фарша. Куриные котлеты: как приготовить

Распечатать | Категории блюда: Из фарша, Котлеты, Куриные котлеты, Куриный фарш,

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Искал в интернете самый простой вариант чтобы поужинать, нашел этот. Первый раз их пожарил ) Получилось все очень здорово! Мне понравилось! Только я делал их немного меньшими по размеру и на пол кило мяса получилось 10 штук ))

Спасибо за доходчивость!

Я делаю без хлеба и яиц, но добавляю тертый на мелкой терке картофель, тогда вкус получается очень сочный.

Птица не любит лук, который делает мясо бесвкусным,можно ли исключить лук и добавить чеснок?!

Спасибо огромное! получились нежные и сочные ! детям очень понравились! буду пользоваться теперь только вашим сайтом!

Как приготовить котлеты из куриного фарша

Как приготовить котлеты из куриного фарша?

Для приготовления котлет из куриного фарша можно использовать как готовый фарш, так и приготовленный самостоятельно. Домашний фарш обычно качественнее магазинного, плюс в нем не используются различные добавки. Куриные котлеты из фарша можно приготовить по самым различным рецептам — пожарить на растительном масле, запечь в духовке, наконец, диетический вариант — сделать на пару. Так как куриное мясо легко переваривается и усваивается, то куриные котлеты на пару считаются наиболее диетическим блюдом .

Для того, чтобы котлеты из куриного фарша получились крепкими, не забудьте предварительно «отбить» куриный фарш для котлет — для этого фарш берут из миски горстями и с силой кидают обратно. Также можно класть по кусочку сливочного масла в центр каждой котлетки, так они получаются пышными и сочными.

Рецепты котлет из куриного фарша

Котлеты из куриного фарша.

Ингредиенты: 1кг куриной мякоти, молоко, 200г белого хлеба, 2 луковицы, 2 яйца, 1ст.л. зелени петрушки, манная крупа или мука, растительное масло, черный молотый перец, соль.

Приготовление: нарежьте лук и куриную мякоть кусочками, пропустите все через мясорубку или измельчите блендером. Срежьте корочки с хлеба и замочите мякиш в теплом молоке, отожмите, добавьте в куриный фарш. Взбейте яйца, мелко порежьте петрушку, добавьте в фарш, посолите, поперчите, перемешайте. Сформируйте котлеты, каждую обваляйте в манке или в муке. Нагрейте сковороду, влейте масло, уложите котлеты, убавьте огонь до среднего и накройте крышкой. Обжарьте с одной стороны до корочки, затем с другой, влейте немного воды и доведите до готовности.

Котлеты из куриного фарша с сыром.

Ингредиенты: 1 кг куриного фарша, 1-2 луковицы, 1 яйцо, 200-300г сыра, соль, перец, манка или панировочные сухари.

Приготовление: приготовьте фарш для котлет из куриного фарша, измельченного лука, яйца, соли и перца, хорошо перемешайте. Натрите сыр. Сформируйте из фарша небольшие лепешки, посередине каждой положите по ложке тертого сыра, заверните края наверх, обваляйте лепешки в панировке. Обжарьте котлеты на растительном масле.

Котлеты из куриного фарша с грибами.

Ингредиенты: 1кг фарша, 400г грибов, 4 яйца, полстакана молока, панировочные сухари, 100г сливочного масла, 100г топленого масла, соль.

Приготовление: мелко нарежьте грибы и обжарьте на сливочном масле. Вместо свежих грибов можно взять сушеные — в этом случае их следует замочить на полчаса, отварить, а затем только обжарить. Приготовьте фарш для котлет из куриного фарша, молока, яйца и соли. Сформируйте лепешки из фарша, сверху выложите по ложке грибной начинки, защипните края так, чтобы получились продолговатые котлеты, обваляйте в сухарях, обмакните во взбитом яйце и снова панируйте. Обжарьте котлеты на топленом сливочном масле.

Котлеты из куриного фарша с творогом.

Ингредиенты: 500г куриного фарша, 200г творога, 50г сливок, 1 яйцо, 1 луковица. 2 зубчика чеснока, 3ст.л. измельченного укропа, соль, перец, кукурузные хлопья (несладкие) для панировки.

Приготовление: смешайте фарш с творогом, сливками, яйцом, укропом, измельченным чесноком и луком, посолите, поперчите. Сформируйте котлеты, обваляйте в кукурузных хлопьях, обжарьте по 5 минут с каждой стороны на растительном масле.

Котлеты из куриного фарша подавайте с салатом из свежих овощей, с пюре, гречкой, рисом или макаронами. К котлетам можно подать сметану, майонез, кетчуп или другой любой соус по вкусу.