Шарлотка рецепт видеокулинария

Содержание:

Рецепт — Шарлотка с яблоками от ВидеоКулинарии

Опубликовано 7 лет назад

Рецепт — Шарлотка с яблоками от ВидеоКулинарии

Скачать — Рецепт — Шарлотка с яблоками от ВидеоКулинарии

Рецепты Бабушки Эммы

💬 Комментарии к видео

Бабушка Эмма, спасибо Вам огромное. Ваши рецепты лучше всех и Вы такая очаровательная!!

Спасибо Вам большое . Я всегда стараюсь пользоваться Вашими рецептами . Шарлотка получилась изумительная. Очень Вас прошу после того как дрожевое слоенное тесто готово, как тесто правильно раскатывать для пирожков. Силы Вашим рукам и здоровья Вам всем❤️

Только что приготовила, вкусно спасибо за такой легкий рецепт)

не могу найти этот видео ролик на вашем сайте.. а шарлотка в круглой форме мне не очень.. прошу верните именно этот видеоролик на ваш сайт (видео-кулинария) с пошаговым рецептом. заранее спасибо.

Благодарю!
Испекла) Очень вкусно получилось!!

Огромное спасибо, о4ень вкусно, странно 4то у кого то может не полу4иться .

Это самая вкусная сочная шарлотка из всех приготовленных. Такую шарлотку только гостям подавать)

Спасибо! у меня получилась » шарлотка» по Вашему рецепту, но я клюкву заменил смородиной.

Здравствуйте! Мы пользуемся миксером фирмы KitchenAid.

на видео тоже горелая и совсем не поднявшаяся получилась — ерунда стыдно такие рецепты «сватать» !

У кого нет муки для выпечки, можно добавить в муку 2 ч.л.разрыхлителя

Дорогая Эмма Исааковна, рецепт просто великолепный! Только что испекла! Вкус непередаваемый! Спасибо огромное!

Замечательная женщина, очень интересные рецепты на вашем сайте! Удачи.

Люблю яблочный пирог и ненавижу сахарную пудру. Лично я всегда добавляю пудру а сверху заливаю желе(пищевым). И кладу в холодильник(в нижнюю часть)

Здравствуйте. Мука для выпечки — это мука с добавлением разрыхлителя.

думаю туда соду нужно в любом случае добавить

я скажу следующие я попробовал ну и все подгорело

Сегодня попробовала сделать шарлотку по вашему полная неудача, она получилась совершенно не воздушной, и как будто сыроватой(хотя пропеклась). расстроилась очень, ведь делала все как и вы

надо попробовать, так сказать сложно о этом рецепте их

я приготовила очень вкусно как будто тает во рту я в жизни не ела такую вкусную шарлотку. спасибо вам. ёщё показывали десерты и супчики пюре очень люблю

  • Автовоспроизвидение

Несравненная ШАРЛОТКА | Самый вкусный рецепт

Две шарлотки

Мясной рулет с макаронами и сыром

Ну, оОчень вкусная — Шарлотка!

Слойки — вчерашний день. Посмотрите на эти волшебные десерты с начинкой!

Домашний плов — Рецепт Бабушки Эммы

ВидеоРЕЦЕПТ: ШАРЛОТКА с яблоками! Воздушная шарлотка)))Вкусно и ПРОСТО!! Ксюша+ Катя = Шарлотка.

ПИРОГ КОТОРОГО ВСЕГДА МАЛО ПЕКУ ЕГО ОЧЕНЬ ЧАСТО

Торт ‘Муравейник’

пирог КАРПАТКА * ооочень вкусный и легкий в приготовлении / ИЗМИР ТУРЦИЯ

Яблочная шарлотка с безе.Готовим вместе.

Пирожки с картошкой, самые вкусные и быстрые в приготовлении — Рецепт Бабушки Эммы

Нежная яблочная шарлотка для чайных посиделок с друзьями;)))

Что больше всего любят дети? Конечно же, мультики. Именно в этом разделе мы собрали разнообразные зарубежные и отечественные мультфильмы. Среди огромного выбора, обязательно найдется тот, который особенно полюбится Вашему чаду. Если у Вас много дел или просто хочется отдохнуть, а ребенок просит постоянного внимания, а если его нет, то начинает «пакостить», то на помощь придут мультфильмы. Включив мультик для ребенка, его можно отвлечь как минимум на полчаса, а то и на два-три.

Такой вид искусства как мультипликация, живет уже достаточно долго. За это время качество всё улучшалось, что не может не радовать. Мультики безумно нравятся детям любого поколения, каждый, будучи ребенком, обожал мультики. Многим взрослым в свое время приходилось выжидать по телевизору и приходилось смотреть то, что показывают. Кому-то в свое время повезло, если их родители покупали кассеты или диски. А новое поколение уже может смотреть то, что им захочется и без трат из родительского кошелька, ведь уже практически в каждом доме есть компьютер и интернет, с помощью которых открывается огромная картотека мультиков на любой вкус и цвет.

Для самых маленьких отлично подойдет советская классика, которая славится своей простотой, добротой и приятной картинкой. Например, «Крокодила Гена», «Простоквашино», «Ну, погоди!», «Бременские музыканты», «Летучий корабль», «Винни Пух», «Малыш и Карлсон» и многие другие. Вы можете даже вместе с ребенком сесть и понастольгировать по детству. Также для детей малого возраста есть множество современных обучающих мультов, которые отличаются не только более яркой картинкой, но наполнением.

Для детей, что уже заканчивают садик или учатся в начальной школе, подходят мультики развлекательного характера, где герои спасают кого-то или даже целый мир. Это и зарубежные мультики о супергероях из комиксов, про чародеек или фей, ну а также отечественные про богатырей.

Те детишки, что уже медленно и верно движутся к подростковому возрасту, уже могут начать интересоваться мультиками, которые особенно отличаются сюжетом. В таких мультиках в непринужденной форме ребенка заставляют задуматься о серьезных вещах и пережить массу эмоций. Ониподходят для просмотра всё семьей, ведь за счет отлично продуманного сюжета, они будут не менее интересны и для взрослых. Такие мультики можно смело ставить на одну полку с семейными фильмами.

Подростки, несмотря на то, что считают себя уже взрослыми, все равно ещё любят смотреть мультфильмы. Для подростков уже более смелые и не такие безобидные как детские. В них преобладают развлечения, взрослые шутки, подростковые проблемы. В основном это зарубежные многосерийные мультфильмы, такие как «Симсоны», «Гриффины», «Футурама» и т.д.

Не стоит забывать и о взрослых. Да, для взрослых тоже рисуют, только они несколько похожи на подростковые, однако более грубые, могут присутствовать ругательные слова, интимный подтекст и затрагиваются взрослые проблемы (семейная жизнь, работа, кредиты, кризис среднего возраста и прочее).

Мультфильмы – это вид искусства, в котором полностью развязаны руки автора, потому что можно изобразить абсолютно всё что угодно и при этом дополнить очаровательной историей. Мы предлагаем их смотреть прямо сейчас и получать огромное удовольствие.

Простой рецепт шарлотки с яблоками для молодых хозяюшек

Шарлотка с яблоками — один из популярнейших десертов русской кухни. Она столь же частый гость на наших столах, как и тонкие блинчики на молоке, рецепт которых знаком каждой хозяйке. В последнее время рецепт обычной шарлотки с яблоками претерпел немало изменений и теперь имеет множество вариантов приготовления и ингредиентов.

Согласно легенде, своё название пирог обязан имени английской королевы Шарлотты, а позже его стали готовить во Франции, назвав на свой лад «Шарлоткой». В Россию данный десерт попал в начале XIX века и получил название «русская шарлотка». И теперь в мире существуют сотни рецептов и разновидностей блюда. И найти лучший или худший из них просто невозможно, т.к. негативных отзывов о данной выпечке нет. Но наиболее распространёнными являются:

  • Бисквитный пирог с начинкой на основе яблок;
  • Яблочные кексы;
  • Яблочный пирог на кефире;
  • Пирог-сметанник из яблок;
  • Цветаевский пирог;
  • Шарлотка в мультиварке;
  • Шарлотка по старинным рецептам, с добавлением белого хлеба.

Основы кулинарного искусства

Яблоки в качестве ингредиентов для шарлотки можно подбирать практически любые, даже незрелые. Ведь именно яблоки придают шарлотке свой неповторимый аромат. В идеале, лучшей начинкой являются антоновские яблоки. А в сочетании с лимонном соком яблоки становятся еще ароматнее.

Чаще всего, в приготовлении используются очищенные яблоки, порезанные на небольшие кусочки. Количество заготовки зависит от размера формы или противня.

Шарлотка с яблоками — пирог простой во всех смыслах. Не имеет значения, как именно поступать. Можно действовать на выбор:

  • Залить тестом уложенные на дно противня кусочки;
  • Смешать их с уже готовым тестом.

Это не будет считаться грубым нарушением правил приготовления. Также можно для мягкости мочить яблоки в коньяке. А еще они отлично сочетаются с тростниковым сахаром, корицей, орехами или мёдом. Впрочем, для рецепта быстрой шарлотки с яблоками достаточно базового набора компонентов.

Самым легким рецептом шарлотки с яблоками является тот, тесто у которого на основе кефира. В него даже сахар кладется на глазок. И тесто останется плотным, с кислинкой, что отлично сочетается со вкусом яблок. Правда, для данного вида пирога желательны сладкие яблоки, иначе будет слишком кисло. По густоте тесто должно быть, как сметана.

Иногда помимо яблок повара добавляют в тесто творог, что значительно меняет вкус блюда. Впрочем для тех, кто любит этот кисломолочный продукт, доступен рецепт творожной запеканки, как в детском саду, столь же вкусной как и шарлотка.

Важный совет от нашей редакции

Если вы хотите улучшить состояние волос, уделите внимание шампуням, которыми пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней находятся вещества, отравляющие организм. Опасные компоненты обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Обратите внимание на безсульфатные шампуни от фирмы Mulsan Сosmetic. Это производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Ингредиенты

  • Полкило яблок;
  • 1 стакан муки;
  • 100 г. сливочного масла;
  • 100 г. сахара;
  • 200 мл. кефира или кислого молока;
  • 1/2 ч. л. пекарского порошка или соды.

Процесс приготовления

Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт шарлотки с яблоками, который наверняка придется по вкусу всем членам семьи.

Сначала взбиваем сливочное масло с сахаром до образования пышной массы. Затем добавляем туда одно яйцо, тщательно перемешиваем, после чего добавляем второе, и тоже перемешиваем до однородности. После заливаем кефир или кислое молоко (особого значения не имеет), плюс всё остальное (мука, соль, разрыхлитель).

Соединяем получившуюся массу с нарезанными яблоками или заливаем массой яблочные дольки, положенные в противень. Форму для выпекания заранее присыпьте отрубями и смажьте маслом.

Запекайте изделие в течение 45 минут при температуре в 180 градусов. Тем не менее, время выпекания зависит от особенности каждой отдельно взятой духовки. Возможно, вам будет достаточно и 35 минут, или наоборот потребуются все 50. При этом не имеет значения, как поднялось тесто, ведь вкус пирога не станет хуже.

Быстрая шарлотка

Способ быстрого приготовления шарлотки отличен и хорош тем, что тесто нужно самое обычное — опара. Оно просто в изготовлении. А пышность обеспечат добавки — сода/разрыхлитель. Пирог будет достаточно плотным.

Готовится он довольно быстро. Яблок добавляют чуть больше, чем для традиционной шарлотки, то есть тесто только «цементирует» яблоки в начинке. Получается такой пирог очень пахучим, и его нужно есть чуть тёплым.

Простой рецепт

Рецепт простого пирога является самым близким к французскому оригиналу двухсотлетней давности. Яблоки в этом случае потребуются спелые и свежие.

В качестве ингредиента можно использовать сметану повышенной жирности или сливки, жирность желательна от 33 процентов и выше. И со сливками получается даже вкуснее.

Кстати, малышам, которые любят все яркое и необычное, придется по вкусу и желейный торт «Битое стекло», о котором мы уже писали ранее в одной из статей. Обязательно попробуйте это лакомство, ведь оно очень вкусное и красивое!

Пошаговый рецепт шарлотки с яблоками

Ингредиенты

Делаем тесто. Для этого берём:

  • Муки полтора стакана;
  • Одну пачку сливочного масла;
  • Полстакана сметаны;
  • Десертную ложку разрыхлителя.

Далее делаем заготовку заливки. Берём:

  • Стакан сметаны;
  • Стакан сахара;
  • Куриное яйцо;
  • Чайную ложку ванильного сахара;
  • Горсть муки;
  • От четырёх до шести штук больших яблок.

Приготовление

Нагрейте масло, пока оно не станет жидким, после чего охладите его. В большом блюде или кастрюле смешайте просеянную муку со сметаной и топлёным маслом. Осталось только замесить тесто.

Готовое тесто нужно разлить так, чтобы виднелись бортики.

Яблоки вымойте, обсушите, после чего счистите кожу, разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и нарежьте яблоки ломтиками. Уложите их ровно, прямо по поверхности теста.

А теперь готовим заливку. Сметану, яйцо, ваниль, сахар взбиваем миксером, смешиваем с мукой, тщательно перемешиваем и вливаем смесь в форму. Не забудьте хорошенько потрясти, чтобы лучше распределилась заливка.

Запекаем в духовке порядка сорока минут при температуре в 180 градусов. Есть шарлотку лучше горячей, но можно и холодной, существенной разницы нет.

Видео-рецепты для молодых хозяюшек

Текст — хорошо, но ещё лучше будет увидеть воочию. Ниже представлен видео-рецепт шарлотки с яблоками, на котором запечатлён весь процесс приготовления пирога. Десерт чрезвычайно прост в приготовлении и долгих уроков не требует.

А вот еще один рецепт выпечки шарлотки с яблоками, который поможет Вам понять все тонкости приготовления уже практически народного десерта.

Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Шарлотка с персиками яблоками Рецепт еще из моего детства Продукты пищевые

Шарлотка с персиками (яблоками) насчитывает минимум ингредиентов. Этот рецепт для тех, кто любит простую домашнюю выпечку. Шарлотка получается, вкусной, ароматной, воздушной и просто тает во рту!

В моей семье очень любят шарлотку, готовим ее и с яблоками и с апельсинами, но самой ароматной она получается с персиками! К тому же, готовится шарлотка всего в несколько действий, однако всегда получается очень вкусной и воздушной!

Ингредиенты:

  • Персики – 4-6 шт.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйца – 4 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

1. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель.

2. В форму смазанную маслом выкладываем персики, нарезанные крупными кусочками.

3. Персики заливаем приготовленным тестом.

4. Оправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита! Очень надеюсь, что этот рецепт приживется в Вашей кулинарной книге!

Выпуск четыреста сороковой

Выпуск четыреста сороковой, где есть рецепты шарлоток (которые быстрые пироги), блюда из дорады и грецких орехов

New! Лосось по-индонезийски по рецепту gina28 [Лосось по-индонезийски]

New! Новый рецепт от Lanna — креветки в томатном соусе с пармезаном [Креветки в томатном соусе с пармезаном]

New! Готовим в хлебопечке сырный кекс с укропом [Сырный кекс с укропом]

Шарлотками называют 2 разных десерта — горячий хлебный пудинг с фруктовой начинкой и холодный десерт — холодная шарлотка. Фруктовая и хлебная части шарлотки готовятся по отдельности, затем укладываются в специальную цилиндрическую форму и запекаются непосредственно перед подачей к столу. К готовому десерту подают взбитые сливки, мороженое, сливочный крем или фруктовую подливку. Придумали рецепт горячей шарлотки в начале 19 в. В настоящее время рецепты шарлотки не ограничиваются пудингами. Гораздо чаще это название применяют к рецептам быстрых пирогов.

Запеканки — безотходное производство. Некая нерадивая австрийская кухарка смешала продукты и запихнула все в печку в надежде, что и так сойдет. Хозяйка увидела совершенно неаппетитное на вид блюдо (клёклое, как говорила моя бабушка) и воскликнула: «Was fur ein Schmarren!» – «Что за халтура!», но все же попробовала кусочек. Как ни странно, вкус ей понравился, и она стала просить кухарку приготовить «халтуру» еще и еще.

Орешки кешью –«Бразильское чудо». Японские ученые обнаружили, что содержащиеся в кешью вещества уничтожают бактерии, разрушающие зубную эмаль. Видимо, поэтому в Африке местные лекари делают пасту из этого ореха и меда и смазывают ею больные зубы и десны. А еще кешью считается прекрасным общеукрепляющим средством.

Новые рецепты для Step-by-step:

Вторник: пробуем новый рецепт для хлебопечки — сырный кекс с укропом. Ломтики такого кекса можно намазать мягким сыром (любым сливочным) и подавать как закуску;

Среда: рецепт от Gina28 — лосось по-индонезийски. Все выглядит очень просто. И вкусно;

Четверг: креветки в томатном соусе с пармезаном от Lanna;

Пятница:Рецепт для тиховарки от Igor_r. В пятницу будут готовится куриные желудки.

Рецепт — Шарлотка с яблоками от ВидеоКулинарии

Рецепт — Шарлотка с яблоками от ВидеоКулинарии

Видео добавлено: 2018-02-03
Посмотреть можно на сайте: teledidar.net

Войти через uID

Теледидар — Кинотеатр онлайн — любимые фильмы, сериалы бесплатно и без регистрации. Фильмы и передачи на русском языке, документальное кино. Новинки кинопроката. Трейлеры к фильмам.

Что можно здесь посмотреть. На нашем сайте вы найдёте почти всё лучшее видео с интернета. Смешные ролики и политические шоу, лучшие приколы, подборки фильмов и трейлеров к ним, описание сериалов, актёры, режиссёры, жанры фильмов — от комедии до драмы, детективы, криминал. Познавательное видео и обзоры видеоигр с ютьюб. Телезарисовки о спорте. Аналитические статьи о экономике. Интересные и познавательные Лайфхаки. Смешные пранки. Новости от ведуших телеканалов России и мира. Самые свежие и актуальные трейлеры к фильмам, которые выходят на экраны кинотеатров. Спортивные состязания и спортивные тренировки в доступном видеоизложении. Вы можете твитнуть понравившийся видеоматериал и написать комментарий к нему. Любой посетитель может оценить видеоролик, поставить ему оценку — понравился или нет. Документальные фильмы или даже целые циклы документальных передач увлекут самых заинтересованных зрителей.

Музыка, клипы, развлекательные передачи в самом высоком качестве порадуют вас. Минимум рекламы не помешает вам в просмотре понравившегося видео. Свежие обзоры современных гаджетов, смартфонов, фотоаппаратов от лучших видеоблогеров порадуют самых требовательных пользователей. Видео на сайте Теледидар можно смотреть не только на персональных компьютерах, планшетах, ноутбуках, но и на современных телефонах. В настоящий момент видеоролики доступны в плеерах самых известных видеоплатформ, такие как Youtube и Rutube, а также в плеерах лучших российских телеканалов. Лучшие новые сериалы телеканалов НТВ, Россиия, ТНТ, СТС и многих других смогут увидеть любители кино. Российская сериальная продукция в плеерах ютюб настоящий момент не уступает лучшим иностранным образцам киноиндустрии, вы увидите лучшие ленты последних лет. Многие зрители их полюбили у ждут выхода каждой новой серии и новых сезонов с большим нетерпением. Русские детективы и полицейские многосерийные фильмы вышли на новый уровень и будут держать вас напряжении до самого конца просмотра, а затем вам захочется увидеть новый сезон данного киношедевра.

Шарлотка с яблоками — простой рецепт

Когда хочется чего-то вкусненького и сладенького, хочется побаловать свою семью, но не хочется особо заморочиваться, простой рецепт шарлотки с яблоками как раз к месту. Для его приготовления не требуется особых навыков, заморских ингредиентов и много времени. Вам понадобится 5 минут для приготовления теста и полчаса для выпекания.

Итак, возьмите четыре больших яблока, помойте их, удалите сердцевинки и нарежьте кубиками толщиной один сантиметр. Подготовьте емкость, в которой будете выпекать шарлотку. Смажьте ее сливочным маслом и высыпьте в нее измельченные яблоки.

Теперь приступаем к приготовлению теста для пирога. Возьмите четыре яйца, один стакан сахара и один стакан белой муки высшего сорта. Хорошо взбейте все с помощью миксера и залейте яблоки. После чего снова все тщательно перемешайте в самой емкости и поставьте ее в предварительно разогретую до 200⁰C духовку на тридцать минут.
Такую шарлотку можно готовить с разной начинкой. Тесто отлично сочетается с грушами, сливами, абрикосами, малиной и клубникой.